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9/22 (土)
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27 件すり身・蒲鉾・ちくわ

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甘鯛のかまぼこの燻製。水分が抜け、燻香強く旨味が凝縮されてます。

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平成12年東京都知事賞受賞の東京・大井の老舗丸高のすりみです。原料には、インド産のイトヨリ、国産のスケソウタラ、ニュージランドのミナミダラを原料に、澱粉・卵白・塩等のつなぎを使っています。到着後3日間が消費期限になります。

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「焼角板」はしっかりした歯応えと表面の焦げた皮が香ばしいのが特長です。お魚本来の弾力と風味を大切に味わっていただきたいという想いから、着色料や調味料には化学的に合成されたものは使用しておりません。保存料ももちろん使っておりません。

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味付きのイワシすり身です。

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上品な色合いの人気のすりみです。汁物、鍋物にお使いください。

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大変お買い得な、高級カニカマ製品の副産物を冷凍1kg版にしました。  冷凍、人気商品。欠品の恐れがあります。

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主原料魚肉に厳選したいとより鯛の白身を100%使用したちくわです。天然塩を使用し、天ぷら・フライはもちろん、生でも美味しくいただけます。

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いわて屋のちくわぶは食感が良く、安全な国内産小麦粉(えぞしか)だけ生産しております。関東以外では馴染みのない食材ですが、そのもっちりした食感は一度食べたら他では味わえない独特の魅力を醸し出しています。是非一度お試し下さい。

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宮城県塩釜でつくられるこだわりのちくわです。

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煮込み用にしっかりソフトに仕上げたお徳用ちくわです。

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大正7年の創業以来つづく伝統の手法で焼き上げた焼きちくわです。煮込んでも崩れないそのぷりぷりした弾力を是非お楽しみ下さい。

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創業以来の「石臼すり」でふんわりと空気を含ませた滑らかな一品。新鮮な生スケソウを使用し青森伝統手法「ぼたん焼き」で丹念に仕上げています。

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生誕48年のベストセラー品。プリっと夕月自慢の歯ごたえが楽しめます。

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生誕48年のベストセラー品。プリっと夕月自慢の歯ごたえが楽しめます。

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水へ拘り、魚へ拘り、匠の技へ拘った、職人の小田原蒲鉾です。でんぷん無添加。

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でんぷん無添加。

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大きさは一つ約10cm×3cmです。

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【賞味期限10月30日】 【照り焼き、つくねの代品で!】体においしいフカ団子。気仙沼水揚げの鮮度良いサメと鶏肉の合挽き肉で出来てます(サメ肉100%より美味しいため)。アレルギーの人への配慮で乳、卵は使用してません。高たんぱく、低カロリーで食感もフカフカで楽しい、通年使えるおすすめ商材です。

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【さつま揚げにどうぞ】エソは蒲鉾原料としては関東で有名なシログチと並んで最上のものです。西日本では特に珍重され、博多のメーカーより仕入れました。揚げてさつまあげや、お吸い物などにどうぞ。原材料:魚肉(えそ)、卵白、砂糖、食塩、澱粉、調味料(アミノ酸)西日本出身のバイヤー一押しです。

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魚ポチイチオシの「丸う」のかまぼこです!板わさにいかがでしょう。小田原の老舗の丸う田代のこだわりの逸品。小田原には他に有名メーカーがありますが、丸うはプロに受けが良く、魚の味が濃いといわれます。小さくて手軽にお使いいただけるサイズです。※原材料名:魚肉、卵白、みりん、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)

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こちらのイワシつみれは魚肉はイワシのみを使用している上等品です。(スケソウは使っていません。)そのため、ふっくらとした食感で煮込みすぎると煮崩れしてしまいます。 生クリームを入れており、ふっくらとした食感が増すのと、イワシの良さは残し、嫌な苦みなどをマスキングする設計となっています。

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