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納品日:
9/22 (土)
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22 件丸魚・フィーレ・切身(冷凍)

ラウンド 冷凍

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国産のブリフィレ。ブリ照り、ブリ大根などにも。  加熱調理用

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旧シーズン獲れた北海道産の冷凍品(塩蔵はしていません)です。ブロック凍結品をバラして、必要尾数をご出荷いたします。

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生入荷した物を60-65gポーションカットして真空冷凍した物です。すぐ使えます。

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スキンレス 冷凍

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希少なカラスガレイのエンガワです。日本人がエンガワばかり食べて身が売れないので、国内に在庫がどんどん無くなってしまいました。アブラガレイよりもグレードは上になります。

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クセがなく、程良く脂が乗り旨味があります。  加熱調理用

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。良い時に築地で三枚卸真空ワンフローズン急速した物です。お節や味噌漬けに直ぐに使えますよ。

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使いやすい骨無しメバルフィーレです。煮つけなどでどうぞ。

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脂ののったトップシーズンのノルウェー産のサバフィーレです。人気商品。塩焼きや味噌煮にすると絶品です。  加熱調理用

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1枚125g位。骨抜きの冷凍サバfです。人気商品。

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個体によっては身が緩い物も入る可能性あります。樽切りにして味噌煮などにどうぞ。

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黄金カレイ。脂肪が少なくたんぱく質・ビタミン類が豊富。煮付け、唐揚げなどに。  加熱調理用

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煮付けや唐揚げにオススメ。  加熱調理用

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洋食ではムニエル、和食なら塩焼き、煮付け、唐揚げが定番。  加熱調理用

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骨をとってあり、鍋料理からムニエル・ホイル焼き・フライなど様々な用途にご利用いただけます。  加熱調理用

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西京焼きや蒸し焼きなど幅広くお使い頂けます。メニューの一品にご検討ください。  加熱調理用

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。良い物が築地に入荷した時に、加工、冷凍した物です。カマ付き三枚卸、腹骨なし骨抜きしてあります。3尾入パックの販売です。

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。良い物が築地に入荷した時に、加工、冷凍した物です。ウロコ、エラ、内臓を丁寧に取ってあります。

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脂ののった白身魚です。食べやすい骨無し赤魚のフィレ。癖がないので煮付け、塩焼き、フライ、ムニエル鍋物など様々な用途でお使いいただけます。  加熱調理用

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ニュージーランドから輸入される目鯛系の魚です。脂は適度で癖はなく、深海性の美味なお魚。身質がブリに似ていることから以前は”沖ブリ”とも。  加熱調理用

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サイズにバラツキはございますが、脂あって美味しいです!価格もお買い得になっておりますので、この機会にいかがでしょうか?

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