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納品日:
2/19 (月)
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33 件カニ(冷凍)

【使い切りやすい!少量パック】脚肉の下半分殻が残っているタイプのため加工時ドリップが出にくく、完全に剥かれた物より味が残っています。流水解凍してそのままお客様に出すのも良し、あえて殻をとって天ぷらも良しです。

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【ちょっと焼きガニするならコレ!】使い勝手の良い800gの生タラバシュリンクを入手しました。魚ポチバイヤーが商社と話して仕入れているのでお買い得になってます。白出汁を入れてコレをいれれば立派なカニ鍋になります。

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北海道の道東沖でしか漁獲されない幻の蟹とも呼ばれる花咲カニのフレークです。昆布の森の中で育つものもいるため、別名「コンブガニ」とも呼ばれています。※残念ながら、殻の除去が完全にできておらず、細かい殻が一部残っていることがあります。

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今年はズワイが高くなり仕方ないので、箱売りにすることで安くご提供します。まだズワイ相場は加熱しているので最需要期の年内は下がる気配無いです。

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【カニ入り茶碗蒸しにはこれ!】棒肉を作るときに出来た長さがそろわない端材品です。茶碗蒸しやグラタンなど、カニの脚肉を入れたいけどどっちみち崩れちゃうから…という料理におすすめです。ラトビアは獲った船籍で、実際はバレンツ海産です。

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【スポット入荷品の為特売します】ズワイガニの爪を剥きやすくするために、殻に切れ目(スリット)を入れたものです。

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【スポット入荷品の為特売します】ズワイガニの爪を剥きやすくするために、殻に切れ目(スリット)を入れたものです。静岡や青森の一部ではコタツに入って年末年始これを剥いて食べる風習があるらしいです。

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今年のロシア春漁もの!ロシア産のカニは基本水揚げ後にそのまま船上で加工し凍らせたものになります。船がもってる漁獲エリアや乗組員、設備によって品質に差がありますが、今回talan、villiga、aydarという日本での評価が高い漁船のものを手配します。※輸送段階で若干の折れが出る可能性あります

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調味料無添加。使いやすい200gパック!サラダや軍艦など多用途にお使いいただけます。品質が安定しているカナダ原料を使用しています。

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【ドデカイ!カニ棒】メーカーがカニを剥いてたら混じってたドデカイサイズの棒肉です。数量限定。他では買えないサイズです。※ラトビア産はバレンツ海の公海でラトビア船籍の船にとられたものです

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【スポット入荷品の為特売します】寿司用のボイルされたズワイガニの脚肉です。すでにスリットが入っているので、解凍後に簡単に開いて寿司にできます。

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【お買い得】iqfの爪肉です。棒ポーションの価格が高すぎるので今は爪肉がおススメ!繊維質が太目で食感が良くてうまいです。バラ凍結になっており、品質を保ちつつ、必要量だけ取り出して使うことができます。

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カニシーズン本格化!ただ活は高いので、北海道からお得な冷凍品を限定数量で販売いたします。魚ポチは今年はカニに力入れてますのでイベントご使用の方はぜひお問合せください。※配送によって脚が折れる可能性あります

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【しゃぶしゃぶ、天ぷら用の王道!】しゃぶしゃぶ、天ぷら用の持ち手つきの生ずわい脚肉です。使いやすい500gトレータイプ。※解凍して時間を置くと黒変が生じることがありますが、食べても健康には問題ありません。

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【しゃぶしゃぶ、天ぷら用の王道!】しゃぶしゃぶ、天ぷら用の持ち手つきの生ずわい脚肉です。使いやすい500gトレータイプ。※解凍して時間を置くと黒変が生じることがありますが、食べても健康には問題ありません。

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【新メニュー:蟹ユッケを提案可能!】天ぷらやしゃぶしゃぶ用の棒ポーションを作るときに出た端材です。生ずわいの棒製品では一番安く、解凍して水を切った後に塩入りのごま脂に浸せば蟹ユッケが出来ます※解凍して時間を置くと黒変が生じることがありますが、食べても健康には問題ありません。

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【炉端焼き、鍋のダシ用!】市場に出回る、ちゃんとした生ずわい製品で最も安い部位がこの肩になります。それなりに殻が堅いので揚げてもかじれませんが、焼いて香ばしさをだしたあとに汁物や鍋に投入すると蟹の風味が出て料理が旨くなります。※解凍して時間を置くと黒変が生じることがありますが、食べても健康には問題ありません。

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【格安な折れ、薄汚れ混じりスペック!】幻のカニと言われる「バルダイ種」「オオズワイガニ」のワケアリ特価品が限定入荷!ズワイに比べて殻の色が赤く厚めで、身の甘さも強めと言われております。2017年の春漁物です!

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解凍後そのまま召し上がれます。むき身にして急速冷凍した製品です。※機械で水を使用しながら加工しているため味はほぼしません

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使いやすい三角絞り袋タイプ。かにみそ約70%、かに身約30%。かに身が混ざっているため食べ応えがあります。そのまま軍艦にするのも良しです。

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【丼物、パスタ、茶碗蒸しに最適!】紅ずわいがにの脚肉を剥くときに出た端材品です!ズワイガニのフレークよりも赤いため、見た目がよくなります。原材料名:紅ずわいがに、食塩、ソルビトール、調味料(アミノ酸)、増粘剤

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鍋や味噌汁の出し、パスタによく使われるワタリガニです。

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鍋物、唐揚げ、炒め物におつかいください。

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鍋物、唐揚げ、炒め物におつかいください。

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冷凍の丸渡り蟹です。

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【カニで一番うまいのは殻だ!!】殻ごと食べれるカニこと、ソフトシェルがついに魚ポチ入荷!和洋中エスニック、なんにでも使える万能食材です。脱皮するまで現地工員がジーッと見張ってるんだそうです。

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【カニで一番うまいのは殻だ!!】殻ごと食べれるカニこと、ソフトシェルがついに魚ポチ入荷!和洋中エスニック、なんにでも使える万能食材です。脱皮するまで現地工員がジーッと見張ってるんだそうです。

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【箱売りの為お得】新顔のカニです。ズワイ、タラバなど各種カニ類が異常に高騰している為、新しいカニ資源として注目されています。南米のカニで、単価が手頃です。

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ズワイガニが高すぎるため、ストーンクラブの爪を提案させていただきます。名前のとおり固いカニですが、リングカットしてあり、食べやすくしています。

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ズワイガニが高すぎるため、ストーンクラブの爪を提案させていただきます。名前のとおり固いカニですが、リングカットしてあり、食べやすくしています。

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【新顔のカニ】ズワイ、タラバなど各種カニ類が異常に高騰している為、新しいカニ資源として注目されています。南米のカニで、単価が手頃です。

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【新顔のカニ】ズワイ、タラバなど各種カニ類が異常に高騰している為、新しいカニ資源として注目されています。南米のカニで、内子が美味です。

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【身入りバッチシ!】今年もズワイ高騰につき、魚ポチではトゲズワイも仕入れていきます!これは身入りに本当に自信あります!ただ加工時に海水を使用しているため、身に塩気が残ってます。お湯につけて溶かすと塩気抜けやすいです。※輸送段階で若干の折れが出る可能性あります

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