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納品日:
2/19 (月)
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158 件貝類

酒蒸し、スパゲティなど

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酒蒸し、スパゲティなど

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酒蒸し、あさりバターなど

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酒蒸し、あさりバターなど

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出汁取り用など

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出汁取り用など

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出汁取り用など

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'築地市場内の日替わりオススメ品を厳選しました。 初登場春物! 長崎雲仙から「春まちアサリ」粒も大きめで身詰まりがすごくよく、味も濃いので大好評です。この時期限定なので是非お試しください!

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浜名湖産のアサリです!小ぶりですが身入りは良好、良いダシ出ます。何より殻色が綺麗です。一度お試しで使ってみませんか?

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椀ダネ、お出し用に

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椀ダネ、お出し用に

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椀ダネ、お出し用に

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安価な中国ハマグリです、お吸い物や出汁用などなどいろんな料理に重宝します。

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サイズ規格不安定につき安いです!規格に統一基準がないため、同じmlサイズでも日ごとに若干サイズ(入り数)が変わります。その分かなりお安くご提供させていただきます!ご理解いただいたうえでご使用ください。商品の品質や味には全く問題ございません。酒蒸し、吸い物、焼き貝など多様にご利用いただけます。

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サイズ規格不安定につき安いです!規格に統一基準がないため、同じmサイズでも日ごとに若干サイズ(入り数)が変わります。その分かなりお安くご提供させていただきます!ご理解いただいたうえでご使用ください。商品の品質や味には全く問題ございません。酒蒸し、吸い物、焼き貝など多様にご利用いただけます。

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サイズ規格不安定につき安いです!規格に統一基準がないため、同じsサイズでも日ごとに若干サイズ(入り数)が変わります。その分かなりお安くご提供させていただきます!ご理解いただいたうえでご使用ください。商品の品質や味には全く問題ございません。酒蒸し、吸い物、焼き貝など多様にご利用いただけます。

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1kg入りです。焼き貝の大定番!濃厚な旨味がほとばしります!プリッとした身も魅力。もちろん椀種や酒蒸しにも!

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1kg入りです。焼き貝の大定番!濃厚な旨味がほとばしります!プリッとした身も魅力。もちろん椀種や酒蒸しにも!

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1kg入りです。焼き貝の大定番!濃厚な旨味がほとばしります!プリッとした身も魅力。もちろん椀種や酒蒸しにも!

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1kg入りです。ハマグリの有名産地、三重または千葉のいずれかの産地になります。旨味が強く、火を通しても身は硬くならないのが特徴。選別かけた上物をご用意いたしました。汁・蒸し・焼く・煮る多様に使えます。

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九十九里の蛤1kg入りです。ハマグリです。旨味が強く、火を通しても身は硬くならないのが特徴。選別かけた上物をご用意いたしました。汁・蒸し・焼く・煮る多様に使えます。

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出汁だけとりたいというお客様のために安く出します、サイズはおまかせサイズです。千葉のハマグリの出汁をとりたいお客様は是非!

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味噌汁など

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味噌汁他

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【申し訳ございません、漁獲少なくなり相場上がってます】サイズ大きめの青森のシジミです。殻〔1㎝~1.5㎝)お吸い物に最適。酒蒸しなどにも!

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岩手の加熱カキです。綺麗で身もパンパンです。今期一番いい状態で入荷しました。(写真は目安です、自信をもっていいとこ寄ります!)

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天然。お刺身、焼き物に、bbqに

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天然。お刺身、焼き物に、bbqに

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塩でぬめりをとり、刺身・みそ汁・照り焼きにオススメです。

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焼き貝の大定番!もちろん刺身やバター焼きでも◎!震災や輸出拡大で、ホタテの価格は高止まり状態ですが、品質重視で選別をかけて、高品質の物だけをお出ししています。サイズは日によりぶれ大きいですが、おおよそ260g前後です。

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養殖。お刺身、焼き物に、bbqに

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【賞味期限2月20日】 在庫品のためお安くします!大き目の円盤牡蠣です!カキフライなどに!

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新口!広島の加熱用むき牡蠣円盤パックです。カキフライ、牡蠣天、牡蠣オコなどにいかがでしょうか。

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新口です。広島産で身もぷっくりしてます!鍋、アヒージョ、カキフライなどに!お客様からも非常にご好評です。

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【2/19入荷分】カキ好きから絶大なる支持をうける厚岸☆さっらとミルキー、上品な味!!※身入りには個体差があるので予めご了承願います。

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【いつもよりお安くなってます】兵庫県室津又は坂越の牡蠣!魚ポチでおなじみの室津です。1年牡蠣なのでまだ小粒ではありますが、サイズも大きくなってきており、身もしっかり入ってます!生はもちろん、蒸しや焼きでも身が縮まず旨いです!

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癖がなくすっきりとした旨味で、生でも蒸しても抜群です!殻は小さめですが、身入り安定感ある上、加熱しても縮まないのが魅力です。

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【2/19入荷分】小さいのに身詰まりは良好な商品です。室津産を狙って買いにくるファンの方もいらっしゃいます。※身入りには個体差があるので予めご了承願います。

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バイヤー激推し!昨年大変好評いただいた、兵庫の無水1年牡蠣始まりました!無水の生食用むき牡蠣は味の濃厚さが段違いです。また、小さいサイズのうちのほうが、身に甘みがあり、より味が良いです。酢牡蠣で絶品!癖がなく甘みがあるので、そのまま食べてももちろん美味です。

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【2/19入荷分】旬真っ只中!粒が大きくなってきました!ほかの産地と比べても旨みはダントツです!まったく産卵をしていない1年物の強みを是非ご堪能ください!

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加熱用。真牡蠣のむき身。味、香りとも特上です

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加熱用。真牡蠣のむき身。味、香りとも特上です

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加熱用。真牡蠣のむき身。味、香りとも特上です

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加熱用。真牡蠣のむき身。味、香りとも特上です

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佐賀県大浦の殻付き牡蠣です。有明海で育った牡蠣です。味も良く身入りもいいです。長崎と同じ有明海で育った牡蠣なのでいいです。

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厚岸の生産者の中でも、特に扱いの良い業者のものを限定して仕入れています。身入りも良く、何個でも食べられる味です。

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岩手県広田湾の牡蠣です。。手に持ってずっしりとした重みがあるような感じです。最近サイズがまちまちなのでメーカー指定しないで良い品物を出荷します。身にバラツキがある場合があります。ご了承ください。

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兵庫県室津の殻付き牡蠣です。一年牡蠣なので小さいですが身入りは、いいです。味もなかなかです。ですがだいぶ牡蠣も大きく成長して身入りも味も良くなりました。これから春までいい状態が続きますのでぜひ使ってみて下さい。メーカーは、いろいろありますがいい商品を出荷致します。

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有名な小長井の殻付き牡蠣です。小さいながらも身入りが良く、味もいいです。何個でも食べれる牡蠣です。焼いたり蒸したりいろいろな料理に適してます。一番いいのは、身入りのハズレが少ない事です。むしろアタリが多いです。ぜひこの時期の小長井牡蠣を使ってみて下さい。

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安定の高評価を得る小長井!箱売りで少しお買い得価格にてご提供いたします!身入りの安定感と味のバランスが最高です。

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