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納品日:
5/22 (火)
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64 件鮮魚全般

石川の定置物の脂がのってる物です。

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鹿児島産の釣りの太刀魚です。

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定置物の小型のヒラマサです

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勝浦の地キンメの中サイズが久々の入荷です!もちろん鮮度、脂のりは絶品です。刺身や煮付けで是非お楽しみください!

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【魚ポチの拘り定番オススメ品】 本日も大キンメは静岡産です。 お買い得ですよ

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。【魚ポチの拘り定番オススメ品】 本日も大キンメは静岡産です。 お買い得ですよ

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八丈島の沖どれの釣りキンメです。地キンメに比べ脂は薄いですが、身質はしっかりしていて、地物に近い感じです。刺身または炙りであれば使い勝手はいいです。

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21日の競り物。

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ヒラメは歩留りもよく刺身・ムニエルにおすすめ、長崎では今から旬を迎えます。まさに今が食べごろです。

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朝〆天然平目入荷しました!

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朝〆天然平目入荷しました!

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21日の競り物。

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脂のりが非常に良く鮮度もばっちり!また出荷直前に活〆処理をしますので鮮度もばっちりです。滅多に入荷がないのでこの機会に是非お試しください。

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21日の競り物。肉厚です。

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朝〆石カレイ入荷しました!

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出荷日の当日に築地で朝締めて送らせていただきます。

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朝〆石カレイ(大)入荷しました!

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土曜日の競り残り商品です。弱かった為〆ました。

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朝〆マコカレイ入荷しました!

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大人気の活魚のマコガレイを出荷直前に活〆処理をし、お出し致します。鮮度は最高!身が厚く、甘みのしっかりした魚です。身持ちがとてもいいのでお刺身に非常に使いやすい魚です。

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長崎産の綺麗なアマダイです。良い物です。

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宮崎産、小甘鯛良い物安く買えました。

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【5/20水揚分】平戸の天然クエの小サイズが待望の入荷です!活〆処理しておりますので身持ちもばっちり!真っ白に透き通った身質でプリプリの食感と濃厚な旨味が最高です!限定数のみ。

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5/21水揚です。 画像は実物です。モチモチした食感に甘みのある味で美味! アラ汁もオススメ! 汁物にすると厚みのある皮が甘みのあるゼラチン質になり、口の中を楽しませてくれます。

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5/21水揚です。 画像は実物です。モチモチした食感に甘みのある味で美味! アラ汁もオススメ! 汁物にすると厚みのある皮が甘みのあるゼラチン質になり、口の中を楽しませてくれます。

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【5/20水揚分】平戸の神経締めのキジハタが久々の入荷です!脂乗りの良い魚なので、刺身はもちろん、鍋や蒸し物にも最適です!

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ハタ類の中でも水揚げ量が少なく希少です。刺身等で非常に美味です

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長崎の釣りのアカムツです。良い物です。

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歩留まりが良く、クセのない味わい。煮物・焼き物に向いています。

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歩留まりが良く、クセのない味わい。煮物・焼き物に向いています。

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5/20水揚です。 画像は実物です。イサキの身質が日々良くなる季節です。皮目を生かした刺身はもちろん、ムニエルや煮付けもオススメです。

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長崎の代表的な白身魚です。今が旬です。お刺身はもちろんお煮付け、塩焼きに何にでも使える万能魚です。

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小網の大型イサキですが、しっかりしています。今が旬です。

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朝〆養殖いさき入荷しました!

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磯魚の中でも特に美味。甘みと食感が口の中に広がり、旨みはほどよく続きます。薄作りにしても良いです。

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磯魚の中でも特に美味。甘みと食感が口の中に広がり、旨みはほどよく続きます。薄作りにしても良いです。

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朝〆石鯛入荷しました!

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小笠原父島のヒメダイの中型でしっかりした物です。

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真鯛に似た白身で、身に甘味があります。煮つけ等でご利用ください。

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大人気の三重県の活魚のメジナを出荷直前に活〆処理をし、お出し致します。鮮度は最高!脂も身もとても評判がよく、やっぱり刺身がおすすめです!

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21日の競り物。

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朝〆アイナメ入荷しました!

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出荷日の当日に築地で朝締めて送らせていただきます。

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青森産の定置のクロメバルです。姿造り、煮付、アクアパッツァ、ブイヤベース等、1尾使いに最適なサイズです。クロメバルのもつ出汁の甘味を是非ご堪能ください。

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刺身は透明感のある身で美味しい。お煮付け、潮汁なども美味しい。

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5/21水揚です。 画像は実物です。食感良く甘みのある身は刺身で非常に美味! 刺身にした残りは良い出汁がひけるアラを椀物にして、二度おいしく召し上がってください。どちらも絶品です。 ※サイズにばらつきがあります。

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大人気のメヒカリがやっと水揚がありました!サイズが小さいのでそのまま揚げても骨があたりません。

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なかなか美味です。

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好評をいただいております駿河湾の生シラスです。鮮度保持等の管理には十分注意はしておりますが、高い気温の関係もあり鮮度クオリティが不安定な場合もございます。商品出荷時には細心の注意をもってご対応させていただきますが、その旨あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。まずはこの時期、水揚げが少なく在庫に限りがございます。この機会に是非お試しください。

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築地市場内の日替わりオススメ品を厳選しました。  本日おすすめの青物は、ご存じ「毘沙門イナダ」です。久しぶりの築地入荷です

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