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納品日:
9/22 (土)
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165 件鮮魚全般

刺身・酢〆・みそ漬け・揚げもの・焼き物等で美味です。使いやすい値段なので是非お試しください。

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千葉、船橋の水氷入りの鮮度抜群サワラです。脂も乗ってます。

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神奈川小柴のの1k位の太刀魚です。脂乗っていて価値あります。安いです。

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宮崎の近海物の銀毛の綺麗なタチウオです。

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【9/20水揚分】珍しい入荷です。マナにちょっぴり似た容姿も良い感じです。刺身で是非。

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貴重品です。銚子の脂の乗った価値ある物です。これでも安くなりました。

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銚子の地キンメの中サイズが久々の入荷です!もちろん鮮度、脂のりは絶品です。刺身や煮付けで是非お楽しみください!

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八丈島の沖どれの釣りキンメです。地キンメに比べ脂は薄いですが、身質はしっかりしていて、地物に近い感じです。刺身または炙りであれば使い勝手はいいです。

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21日の競り物。

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大人気の活魚の天然のヒラメを出荷直前に活〆処理をし、お出し致します。身が厚く、甘みのしっかりした味わいが最高です。身持ちがとてもいいのでお刺身に非常に使いやすい魚です。

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朝〆天然平目入荷しまし

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朝〆天然平目入荷しまし

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21日の競り物。

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朝〆石カレイ入荷しました!

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山口産の釣りの綺麗なアマダイです。

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静岡、舞阪の釣りの良いアマダイです。

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朝〆クエ入荷しま

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【9/18水揚分】平戸の天然クエの中サイズが待望の入荷です!真っ白に透き通った身質でプリプリの食感と濃厚な旨味が最高です!限定数のみ。

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山口の釣り物でしっかりしています。安いです。

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対馬の釣り物、魚もしっかりしています。

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ハタ類の中でも水揚げ量が少なく希少です。刺身等で非常に美味です。

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長崎の釣りのアカムツです。少し安くなりました。

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綺麗なアカムツです。価値あります

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鹿児島の釣り物で型、鮮度の良い物です。

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。歩留まりが良く、クセのない味わい。煮物・焼き物に向いています。

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歩留まりが良く、クセのない味わい。煮物・焼き物に向いています。

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21日の競り物。

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活の養殖のイサキを出荷直前に活〆処理をしてお出しします!脂のりが非常に良く鮮度もばっちり!大サイズなので歩留まりもよく、この機会に是非!

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朝〆養殖いさき入荷しました!

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磯魚の中でも特に美味。甘みと食感が口の中に広がり、旨みはほどよく続きます。薄作りにしても良いです。

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朝〆石鯛入荷しました

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鹿児島より航空便で届いたものです。トメ物ですが身質はしっかりとしており、刺身としてお使いいただけます。

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21日の競り物。

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上品な白身です。刺身、鍋でお召し上がりください

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クセのない適度に繊維質の透明感のある白身で白濁するのが早い。熱を通しても硬く締まらない。

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クセのない適度に繊維質の透明感のある白身で白濁するのが早い。熱を通しても硬く締まらない。

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朝〆アイナメ入荷しました!

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身に弾力があり非常に美味です。長崎ならではの魚です。刺身はもちろん、焼き、煮つけ用でご利用ください。

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島根隠岐の島海域で獲れた活〆で鮮度非常に良い物です。

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9/21水揚です。 画像は実物です。定置物で鮮度いいです。さっぱりとお造りやヅケなどにいかがでしょう。ランチメニューにどうぞ。

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21日の競り物。

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活魚のハモを出荷直前に活〆処理をしてお出しします!大サイズなので脂のりもいいです。早めの旬の味をご提案ください!

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朝〆ハモ入荷しました!

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朝〆ハモ入荷しまし

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比較的安価な魚真鯛の代用品として焼き物、鯛飯等でお使いください。鮮度的にはお刺身にもできます。

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一貫付に丁度良い大きさの北海道産,脂の乗ったキンキです。

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皮に味があり、皮下にはゼラチン質の層があり、脂と旨みがある魚です。

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朝〆オコゼ入荷しました!※背ビレに毒があります。

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朝〆あなご入荷しました!

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朝〆あなご入荷しました!

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