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納品日:
9/22 (土)
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37 件マダイ・スズキ・ヒラメ等

長崎の天然真鯛です。お客様からも味がいいと評判です。今回はお手頃価格でのご提供です。どうぞご利用ください。

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定置網にて漁獲され産地にて活〆されてます。刺し盛にはかかせません。身の締まりのいい長崎の真鯛をお使いください。

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定置網にて漁獲されました。刺し盛にはかかせません。身の締まりのいい長崎の真鯛をお使いください。

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長崎の小網物ですが、荷主の餞別良い物です。

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。境港の巻き網物大型で、しっかりしてます。三枚卸で真空していてすぐに使えますよ。

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千葉産のすずきです。値段も少し落ち着きました

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【9/21水揚分】釣りの活〆コロダイです。歩留まりがいい魚なので、刺身の盛り合わせで使いやすい魚です。

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出荷日の朝になってから活締め神経抜きして出荷します。朝〆でしか味わえないこの食感は、薄造りでお楽しみください。日持ちも〇!

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。朝〆養殖真鯛(半身)入荷しました!

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。朝〆養殖真鯛(大)(半身)入荷しました!

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三枚おろし1尾分で頭と中骨も別にあります。並品規格。品質、価格ともに愛南鯛をおすすめいたします。愛南鯛のサイズ感が使いづらい場合やおろし身をお求めの場合はこちらをどうぞ。魚河岸で出荷当日の朝活〆にした、鮮度のよい養殖マダイをお送りします。お造り、薄造り、霜降り造りでこの食感をお楽しみいただけます。神経抜きなので日持ちも良いです!※価格は丸魚体の重量に対してのご請求となります。※産卵前後で身質全体に落ちています。

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並品規格。品質、価格ともに愛南鯛をおすすめいたします。愛南鯛のサイズ感が使いづらい場合やおろし身をお求めの場合はこちらをどうぞ。魚河岸で出荷当日の朝活〆にした、鮮度のよい養殖マダイをお送りします。お造り、薄造り、霜降り造りでこの食感をお楽しみいただけます。神経抜きなので日持ちも良いです!※価格は丸魚体の重量に対してのご請求となります。※産卵前後で身質全体に落ちています。

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並品規格。品質、価格ともに愛南鯛をおすすめいたします。愛南鯛のサイズ感が使いづらい場合やおろし身をお求めの場合はこちらをどうぞ。魚河岸で出荷当日の朝活〆にした、鮮度のよい養殖マダイをお送りします。お造り、薄造り、霜降り造りでこの食感をお楽しみいただけます。神経抜きなので日持ちも良いです!※価格は丸魚体の重量に対してのご請求となります。※産卵前後で身質全体に落ちています。

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三枚おろし1尾分で頭と中骨も別にあります。並品規格。魚河岸で出荷当日の朝活〆にした、鮮度のよい養殖マダイをお送りします。お造り、薄造り、霜降り造りでこの食感をお楽しみいただけます。神経抜きなので日持ちも良いです!※価格は丸魚体の重量に対してのご請求となります。※産卵前後で身質全体に落ちています。

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並品規格。魚河岸で出荷当日の朝活〆にした、鮮度のよい養殖マダイをお送りします。お造り、薄造り、霜降り造りでこの食感をお楽しみいただけます。神経抜きなので日持ちも良いです!※価格は丸魚体の重量に対してのご請求となります。※産卵前後で身質全体に落ちています。

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三枚おろし1尾分で頭と中骨も別にあります。並品規格。魚河岸で出荷当日の朝活〆にした、鮮度のよい養殖マダイをお送りします。お造り、薄造り、霜降り造りでこの食感をお楽しみいただけます。神経抜きなので日持ちも良いです!※価格は丸魚体の重量に対してのご請求となります。※産卵前後で身質全体に落ちています。

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並品規格。魚河岸で出荷当日の朝活〆にした、鮮度のよい養殖マダイをお送りします。お造り、薄造り、霜降り造りでこの食感をお楽しみいただけます。神経抜きなので日持ちも良いです!※価格は丸魚体の重量に対してのご請求となります。※産卵前後で身質全体に落ちています。

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多くのご要望にお応えして、マダイのカマ付き頭の扱い始めました!兜焼き、兜煮、潮汁などに!出汁とりにも使えます。

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【9/20水揚分】沼津のヘダイが入荷です。脂乗りもよく、透き通った白身ですので刺身がおすすめです。

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今週いっぱい入荷あります。

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9/18水揚です。 在庫商品のためお安くご提供させて頂きます。活〆神経抜き物です! 姿作りや、お刺身・塩焼きで是非どうぞ!

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9/21水揚です。 画像は実物です。小型底引きで漁獲した天然マダイ入荷! 姿盛りや塩焼きにお使いください。蒸し物や塩煮もオススメです! ※サイズにばらつきがあります。

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新入荷物です。網ものマダイなので刺し身でもいけますが、どちらかでいうと加熱むきの身質です。網の魚はおなかが溶けやすいので早めの調理願います。※早朝の市場でお安く有利な条件で仕入れるため、掲載の産地は未定になっています。当日の納品書で確定の産地をお知らせします。またサイズ規格も変更になる場合がございます。ご了承の上、ご注文をお願いします。

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新入荷物です。釣物のタイ、いまだと、兵庫、鹿児島、佐賀関あたりのマダイになります釣がない場合は定置ものなどを用意する場合があります※早朝の市場でお安く有利な条件で仕入れるため、掲載の産地は未定になっています。当日の納品書で確定の産地をお知らせします。またサイズ規格も変更になる場合がございます。ご了承の上、ご注文をお願いします。

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9/20水揚です。 画像は実物です。活〆神経抜きしており、鮮度良い状態で届きます。刺身、カルパッチョにいかがでしょうか!

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【船橋の瞬〆スズキをご賞味あれ!】首と尾を切る活締めをほどこし海水につけて血を抜いた後、空気を噴出する機械で神経を「一瞬」で抜く特殊な処理をしたスズキです。業界内ではワイヤー抜きより作業性に安定感があり、身質の色が良く仕上がると評価が高いです。※とはいっても海の物なので元の魚による質のブレはご容赦ください

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9/21水揚です。 画像は実物です。しっかりと活〆された天然ヒラメです。昆布〆やムニエルなどの料理にいかがでしょうか!

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9/21水揚です。 画像は実物です。しっかりと活〆された天然ヒラメです。連休でも持ちが良いようにワタ抜いて出荷してます。昆布〆やムニエルなどの料理にいかがでしょうか!

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9/21水揚です。 画像は実物です。気仙沼で朝泳いでいるのを活〆しております。赤くスレている部分は、柔らかくなるのが少し早いです。ご注意ください。

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9/21水揚です。 画像は実物です。船形や勝山あたりのヒラメはエビを食べており、味がイイと評判です。ソゲサイズです。

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天然物の味が落ちる時期に重宝します。河岸で朝〆して出荷。活かり身が味わえます!

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新口です。洋食店様から特にご要望の多かった、産地〆の愛南鯛の取り扱いを始めました!朝〆ではないので、身が程よく落ち着いており、あらゆる用途の調理に使いやすくなってます。愛南限定で品質の安定感も良いです!

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木曜の泊めのためお安く致します。洋食店様から特にご要望の多かった、産地〆の愛南鯛の取り扱いを始めました!朝〆ではないので、身が程よく落ち着いており、あらゆる用途の調理に使いやすくなってます。愛南限定で品質の安定感も良いです!

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色味が良く、養殖の臭みが少ないマダイ!潮通しの良いきれいな海と、広々した生簀が美味さの秘密です。マダイ養殖のメッカ愛媛県愛南町から養殖業者まで指定して仕入れ!優良な養殖業者様から、品質管理の徹底したマダイを仕入れます!業者指定なので品質のぶれが少なく、安心してお使いいただけます。魚ポチイチオシの愛南ブランドです!

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現在全国的に品薄な2kgアップサイズ!品質安定!当日に締めたマダイを出荷いたします。

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すっかりメジャーになった柑橘系養殖魚!愛媛の名産品、みかんを餌にやっており、身からほのかなみかんの香りがします。お客様からのご要望多く、入荷増やしました!

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