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納品日:
7/21 (土)
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30 件マダイ・スズキ・ヒラメ等

7/20水揚です。 画像は実物です。豊後水道で獲れた、天然マダイです。姿作りや、お刺身・塩焼きで是非どうぞ!

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釣りものの産地活〆物です。刺し盛にはかかせません。身の締まりのいい長崎の真鯛をお使いください。

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青森定置物のしっかりした物です。皮目黒っぽいですが、身は良いですよ。

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新入荷物、定置物中心で朝に築地で買い付けます。刺身用のマダイです。※早朝の市場でお安く有利な条件で仕入れるため、掲載の産地は未定になっています。当日の納品書で確定の産地をお知らせします。またサイズ規格も変更になる場合がございます。ご了承の上、ご注文をお願いします。

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御存じ最上級ブランドのタイです。その中でも飛び抜けて仕立ての良いメーカーから仕入れたこの関ダイは非の打ちどころがありません。

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今が旬のスズキです。築地入荷物で活〆物ではないのですが、刺身でいけるものを選びます。※早朝の市場でお安く有利な条件で仕入れるため、掲載の産地は未定になっています。当日の納品書で確定の産地をお知らせします。またサイズ規格も変更になる場合がございます。ご了承の上、ご注文をお願いします。

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在庫商品のためお安くご提供させて頂きます。野締めものなので加熱用むきの魚になります。

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野締めものなので加熱用むきの魚になります。朝のセリ場で買います。※早朝の市場でお安く有利な条件で仕入れるため、掲載の産地は未定になっています。当日の納品書で確定の産地をお知らせします。またサイズ規格も変更になる場合がございます。ご了承の上、ご注文をお願いします。

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7/20水揚です。 画像は実物です。船形や勝山あたりのヒラメはエビを食べており、味がイイと評判です。ソゲサイズです。

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朝〆天然平目(そげ)入荷しました!

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【7/20水揚分】定置の大型のメダイが久々の入荷です。!このサイズのメダイは脂のりが非常によく、刺身はもちろん煮物、焼物にも最適です。

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出荷日の朝になってから活締め神経抜きして出荷します。朝〆でしか味わえないこの食感は、薄造りでお楽しみください。日持ちも〇!

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出汁に最適!ラーメン向けで人気上がっています。エラなどついてないので、使いやすいのも魅力です。脂少なく端麗な出汁を取りたいときに!

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出汁に最適!ラーメン向けで人気上がっています。こってり濃醇な出汁がでます。もちろん兜煮などにも!エラ、ウロコは除去されていませんのでご了承ください。

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。朝〆養殖真鯛(半身)入荷しました!

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。朝〆養殖真鯛(大)(半身)入荷しました!

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三枚おろし1尾分で頭と中骨も別にあります。並品規格。品質、価格ともに愛南鯛をおすすめいたします。愛南鯛のサイズ感が使いづらい場合やおろし身をお求めの場合はこちらをどうぞ。魚河岸で出荷当日の朝活〆にした、鮮度のよい養殖マダイをお送りします。お造り、薄造り、霜降り造りでこの食感をお楽しみいただけます。神経抜きなので日持ちも良いです!※価格は丸魚体の重量に対してのご請求となります。※産卵前後で身質全体に落ちています。

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並品規格。品質、価格ともに愛南鯛をおすすめいたします。愛南鯛のサイズ感が使いづらい場合やおろし身をお求めの場合はこちらをどうぞ。魚河岸で出荷当日の朝活〆にした、鮮度のよい養殖マダイをお送りします。お造り、薄造り、霜降り造りでこの食感をお楽しみいただけます。神経抜きなので日持ちも良いです!※価格は丸魚体の重量に対してのご請求となります。※産卵前後で身質全体に落ちています。

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並品規格。品質、価格ともに愛南鯛をおすすめいたします。愛南鯛のサイズ感が使いづらい場合やおろし身をお求めの場合はこちらをどうぞ。魚河岸で出荷当日の朝活〆にした、鮮度のよい養殖マダイをお送りします。お造り、薄造り、霜降り造りでこの食感をお楽しみいただけます。神経抜きなので日持ちも良いです!※価格は丸魚体の重量に対してのご請求となります。※産卵前後で身質全体に落ちています。

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三枚おろし1尾分で頭と中骨も別にあります。並品規格。魚河岸で出荷当日の朝活〆にした、鮮度のよい養殖マダイをお送りします。お造り、薄造り、霜降り造りでこの食感をお楽しみいただけます。神経抜きなので日持ちも良いです!※価格は丸魚体の重量に対してのご請求となります。※産卵前後で身質全体に落ちています。

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並品規格。魚河岸で出荷当日の朝活〆にした、鮮度のよい養殖マダイをお送りします。お造り、薄造り、霜降り造りでこの食感をお楽しみいただけます。神経抜きなので日持ちも良いです!※価格は丸魚体の重量に対してのご請求となります。※産卵前後で身質全体に落ちています。

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【入荷再開】まだ若干、濁り水の影響で目が潰れていたり、白くなっている個体も混ざります。ご了承ください。 色味が良く、養殖の臭みが少ないマダイ!潮通しの良いきれいな海と、広々した生簀が美味さの秘密です。マダイ養殖のメッカ愛媛県愛南町から養殖業者まで指定して仕入れ!優良な養殖業者様から、品質管理の徹底したマダイを仕入れます!業者指定なので品質のぶれが少なく、安心してお使いいただけます。魚ポチイチオシの愛南ブランドです!

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並品規格。魚河岸で出荷当日の朝活〆にした、鮮度のよい養殖マダイをお送りします。お造り、薄造り、霜降り造りでこの食感をお楽しみいただけます。神経抜きなので日持ちも良いです!※価格は丸魚体の重量に対してのご請求となります。※産卵前後で身質全体に落ちています。

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三枚おろし1尾分で頭と中骨も別にあります。並品規格。魚河岸で出荷当日の朝活〆にした、鮮度のよい養殖マダイをお送りします。お造り、薄造り、霜降り造りでこの食感をお楽しみいただけます。神経抜きなので日持ちも良いです!※価格は丸魚体の重量に対してのご請求となります。※産卵前後で身質全体に落ちています。

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並品規格。魚河岸で出荷当日の朝活〆にした、鮮度のよい養殖マダイをお送りします。お造り、薄造り、霜降り造りでこの食感をお楽しみいただけます。神経抜きなので日持ちも良いです!※価格は丸魚体の重量に対してのご請求となります。※産卵前後で身質全体に落ちています。

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すっかりメジャーになった柑橘系養殖魚!愛媛の名産品、みかんを餌にやっており、身からほのかなみかんの香りがします。お客様からのご要望多く、入荷増やしました!

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多くのご要望にお応えして、マダイのカマ付き頭の扱い始めました!兜焼き、兜煮、潮汁などに!出汁とりにも使えます。

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価格安定してます。

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比較的安価な魚真鯛の代用品として焼き物、鯛飯等でお使いください。

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