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納品日:
4/23 (月)
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35 件ブリ・カンパチ・ヒラマサ・シマアジ等

築地市場内の日替わりオススメ品を厳選しました。伊東水揚のワラサ!良いです! ということでお勧めにしました、ぽちゃです。三重産のブリが状態いいということでお勧め選出です。価格もお買得です

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この時期なので脂が抜けてきているのと、卵も持つ魚体も出てきているので安くなっております。鮮度はいいですが、身質的に主に切り身向けになります。天然物につき、虫が入る場合があります。※早朝の市場でお安く有利な条件で仕入れるため、魚ポチで事前に掲載されたサイズ規格・産地が変更になる場合がございます。ご了承の上、注文をお願いします。

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。この時期にしては、脂あります!

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。この時期にしては、脂あります!

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。この時期にしては、脂あります!

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。この時期にしては、脂あります!

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。この時期にしては、脂あります!

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。この時期にしては、脂あります!

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。この時期にしては、脂あります!

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。この時期にしては、脂あります!

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この時期にしては、脂あります!

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。この時期にしては、脂あります!

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。これからが旬の魚です!!

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これからが旬の魚です!!

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4/22水揚です。 画像は実物です。ブリと比べ脂身が少なくさっぱりした味!カルパッチョにいかがでしょうか!

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イナダ入荷しました!

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出荷日の朝になってから活締め神経抜きして出荷します。活かった身をお楽しみください。九州風の甘醤油で食べても旨いです!

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お求めやすい価格に致しました。出荷日の朝になってから活締め神経抜きして出荷します。活かった身をお楽しみください。九州風の甘醤油で食べても旨いです!天然に比べて色変わり遅く、日持ちも〇! ※丸魚体に対する請求になります。

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お求めやすい価格に致しました。出荷日の朝になってから活締め神経抜きして出荷します。活かった身をお楽しみください。九州風の甘醤油で食べても旨いです!天然に比べて色変わり遅く、日持ちも〇! ※丸魚体に対する請求になります。

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お求めやすい価格に致しました。出荷日の朝になってから活締め神経抜きして出荷します。活かった身をお楽しみください。九州風の甘醤油で食べても旨いです!天然に比べて色変わり遅く、日持ちも〇! ※丸魚体に対する請求になります。

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お求めやすい価格に致しました。出荷日の朝になってから活締め神経抜きして出荷します。活かった身をお楽しみください。九州風の甘醤油で食べても旨いです!天然に比べて色変わり遅く、日持ちも〇! ※丸魚体に対する請求になります。

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鹿児島の優良生産者のものだけを集めました。刺身の主役として使えて、かつ安定価格で使用可能。近年養殖技術向上しており、一昔前のような臭みはありません。並品とほぼ同じ価格でご紹介できており、相場的にもかなりお値打ちかと思います。

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新口です。旨い!養殖ヒラマサのフィーレです。丸魚体の歩留まり考えるとかなりお買い得な価格です!ブリより身がしっかりしており歯ごたえ良し!旨味も強いです。天然ヒラマサと違い虫がほぼ入らないのも魅力的!また、身持ちが良いので刺身で長く使えます。水産大国長崎で非常に好まれる魚です。冬のブリからの切り替えもご検討ください。※稀に、加工時水分をふき取るためのスポンジの欠片が入ることがございます。健康上の問題はございませんが、除去してお使いください。

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並品規格です。魚河岸で出荷当日の朝活〆にした、鮮度のよい養殖シマアジをお送りします。当日朝〆なので身の活かった刺身が楽しめます!

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。鱗取り、三枚おろし1尾分で頭と中骨も別にあります。並品規格です。魚河岸で出荷当日の朝活〆にした、鮮度のよい養殖シマアジをお送りします。当日朝〆なので身の活かった刺身が楽しめます!

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品質安定しています。天然物は脂落ちるので、脂っけあるブリお求めならこちらをどうぞ。刺身・焼き物・ブリ大根などに!

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。品質安定しています。天然物は脂落ちるので、脂っけあるブリお求めならこちらをどうぞ。刺身・焼き物・ブリ大根などに!

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。品質安定しています。天然物は脂落ちるので、脂っけあるブリお求めならこちらをどうぞ。刺身・焼き物・ブリ大根などに!

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。品質安定しています。天然物は脂落ちるので、脂っけあるブリお求めならこちらをどうぞ。刺身・焼き物・ブリ大根などに!

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※ご請求金額は加工前の1尾目方を基準に計算させて頂きます。実際の目方とは異なりますので予めご了承下さい。品質安定しています。天然物は脂落ちるので、脂っけあるブリお求めならこちらをどうぞ。刺身・焼き物・ブリ大根などに!

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バイヤーイチオシ!愛媛宇和島秀長水産のブランド鰤、がいなブリのフィーレです。がいなとは宇和島弁で、大きい、凄い、という意味です。秀長のブリの中でも特に太った張りのあるものを出荷しています。他の養殖ブリよりもブリらしい味がしっかりとするのですが色変わりが遅く、おすすめのブリフィーレです!

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4/19水揚です。 小笠原でカンパチというとヒレナガカンパチ! 久しぶりの入荷です。 さっぱりとしていますので暑い時期に向いてる感じのお魚ですね。 19日、20日水揚げですが鮮度管理はしっかりしています。

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4/22水揚です。 画像は実物です。活締め神経抜きの鮮度抜群の天然ヒラマサです!ブリと比べ余分な脂身がなく美味!!

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生のブリカマ入荷しました!一個170g前後。ブリの魚体大きくなりサイズも上がってます!脂ばっちり。ブリカマは需要高く、中々安定入荷が難しいですが、今回定常仕入れが可能になりました!

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【賞味期限4月26日】 泊めのためお安く致します。「がいな」とは宇和島の方言で、凄い・驚きの、という意味で、養殖メーカー秀長水産の、通常商品よりワングレード上の商品です。他よりタンパク比率の高い餌を使い、味の乗った大き目のブリを育てています!

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  • Sanchi
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